Kto z nas nie lubi kawy? Pewnie znajdzie się taka grupa osób, która za nią nie przepada i praktycznie nie pije ale dla każdej z tych osób po przeciwnej stronie barykady znajdzie się kilka innych, które nie wyobrażają sobie bez niej życia. Tak duża popularność tego napoju powoduje, że wymyślamy (a właściwie adaptujemy) coraz lepsze sposoby jego picia. Powoli do lamusa przechodzi już typowa polska kawa, o której mówi się na świecie, że można się nią równocześnie najeść i napić. W większości domów są już ekspresy przelewowe a w co poniektórych można już spotkać ekspresy ciśnieniowe. Ekspres ciśnieniowy to zmyśle urządzenie, które przygotowuje kawę przy ciśnieniu dochodzącym do 10 Barów w temperaturze około 90 stopni Celsjusza. W ten sposób uzyskuje się espresso czyli najlepszy rodzaj kawy będący wywarem z mieszanki różnych podgatunków arabiki z niewielką domieszką robusty. Jest to kawa niezwykle mocna, którą można pić zaraz po przygotowaniu lub wykorzystać do tworzenia bardziej złożonych napojów. Najlepsze ekspresy posiadają zwykle większe zbiorniki na kawę, automatyczne młynki, duże pojemniki na wodę i praktycznie nie wymagają od użytkownika żadnej znajomości zasad właściwego parzenia by mógł się cieszyć najlepszymi napojami.